我が家の食卓！夕飯

2008 . 07 «
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『シチュー』

久々ホワイトシチューです。

ズバリ昨日の鍋の残りものでつくりました。

残った具材とジャガイモとにんじん・玉ねぎをプラスしてつくったリメイク料理です。

おすすめですよ

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【2008/02/22 11:16】夕飯 | トラックバック(0) | コメント(0) | ▲

『晩御飯』

ヘルシー鍋です。

昨日は油を使わない料理で、鍋にしました。だしは鶏肉でとりました。とうふ・やさい・きのこ類とヘルシーなものばかりですが、結構満足できました。寒い冬にはやっぱり鍋が一番だね

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【2008/02/21 16:04】夕飯 | トラックバック(0) | コメント(1) | ▲

『晩御飯』

いかのバター炒めと豚肉とこんにゃくの炒め物です。

最近なかなか更新ができず・・・・さぼりがちになってますが、いつものようにまとめてUPします。

いかともやしを一緒にいためてバターと醤油で味付けました。初の試みだったのですが、お酒のつまみにいいですよ

豚肉の炒め物は油をまたまた使わず、バラ肉のあぶらのみのヘルシー料理です。メタボパパのために作りました。レシピははじめに、バラ肉から炒め、こんにゃくとごぼう・ニンジンを入れて炒めます。かるく炒めたら、砂糖・しょうゆうで少し炊く。あとは水分がなくなるまで炊いたら出来上がりです。これもまたごはんがすすむ料理でおいしかったよ

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【2008/02/21 16:00】夕飯 | トラックバック(0) | コメント(0) | ▲

『晩御飯』

ニンジン炒めとなめこ汁

さば焼きです。

ニンジン炒めはニンジンと玉ねぎ・もやしをシーチキンで炒めたものです。我が家の定番料理です。なめこ汁もなめこ以外にわかめと葉野菜もいれてあります。

サバは今回油なしで焼きました。メタボパパのために、冷凍したサバをフライパンに入れ少しだし汁を入れて蓋をします。サバがやわらかくなったら焦げすぎないように中火で焼き目をつけて出来上がり。サバの油だけでおいしくやけましたよ

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【2008/02/19 06:45】夕飯 | トラックバック(0) | コメント(1) | ▲

『晩御飯』